Kiwis sind eine reiche Quelle von Vitamin C, 1.5 terreicht die DRI-Skala in den USA pro 100 grams. Ihr Kaliumgehalt nach Gewicht ist etwas geringer als der einer Banane. Es enthält auch Vitamin E und eine kleine Menge Vitamin A. Die Haut ist eine gute Quelle für Flavonoid-Antioxidantien. Das Kiwissamenöl enthält durchschnittlich 62% alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure. Kiwis sind reich an vielen Vitaminen, Flavonoiden und Mineralstoffen. Insbesondere enthalten sie viel Vitamin C (mehr als Orangen), so viel Kalium wie Bananen.
Englischer Name: Kiwifruchtpulver
Botanischer Name: Actinidia chinensis.
Verwendeter Teil: Obst
Aussehen: Hellgrünes feines Pulver
Löslichkeit: Löslich in Wasser
Herkunftsort: China
(1). Kiwis enthalten reiche Vitamine und Mineralien, Aminosäuren, sie haben einen hohen Nährwert;
(2). Tartish in Kiwis kann Magen-Darm-Kribbeln fördern und Blähungen reduzieren und hat die Funktion, den Schlaf zu verbessern;
(3). Kiwis können seniler Osteoporose vorbeugen und die Ablagerung von Cholesterin in der Arterienwand hemmen, die die Arteriosklerose kontrolliert;
(4). Kiwis können die Bildung von seniler Plaque verhindern und die menschliche Seneszenz verzögern.
(1). Fruchtpulver kann als Rohstoff verwendet werden, um Wein, Fruchtsaft, Brot, Kuchen, Kekse, Süßigkeiten und andere Lebensmittel hinzuzufügen;
(2). Fruchtpulver kann als Lebensmittelzusatz verwendet werden, verbessert nicht nur Farbe, Duft und Geschmack, sondern verbessert auch den Nährwert von Lebensmitteln.