Procyanidin ist reich an Oligomeren Procyanodolic Complexes (OPC), einem starken Antioxidans. Neben der ultrareichen Potenz von über 20 tmal höher als Vitamin C, ist es auch 50 tmal besser als Vitamin E. Es hilft, das Immunsystem zu stärken und auch den Alterungsprozess zu verlangsamen, was von sehr hohem Marktwert ist. Proanthocyanidin B2, which ist die aktivste Verbindung zur Neutralisierung von freien Radikalen, die das Altern verursachen, und ist nur in Traubenkernen erhältlich. In Europa wird OPC aus Traubenkern-Proanthocyanidin-Extrakt seit mehreren Jahrzehnten als sichere und wirksame Verbindung angenommen und verwendet. Es hat keine Aufzeichnungen über akute oder chronische Toxizität, keine schädliche Reaktion selbst bei sehr hoher Dosierung. Aus diesen Gründen ist Traubenkern-Proanthocyanidin-Extrakt zu einem neuen Star auf dem Markt für Nahrungsergänzungsmittel geworden.